新玉ねぎの月見サラダ

本日は管理栄養士監修食育レシピ「新玉ねぎの月見サラダ」のご紹介です。

［新たまねぎの月見サラダ］

［材料］2人分

・新玉ねぎ…1個

・かいわれ大根…1/3パック

・ポン酢…大さじ1

・ごま油…大さじ1

・卵黄…1個

［作り方］

①新玉ねぎは薄切りにする。水にさらして水気を切る。かいわれ大根は3等分に切る。

➁器に①を盛り、卵黄をのせる。ポン酢、ごま油をかける。