春キャベツの甘味噌だれ

本日は、管理栄養士監修食育レシピ「春キャベツの甘味噌だれ」のご紹介です。

甘くて柔らかい春キャベツは、やっぱり生がおすすめです。 止まらないおいしさです。

［春キャベツの甘味噌だれ］

［材料］2人分

・キャベツ…1/4個

・みそ…大さじ2[A]

・酒…大さじ2[A]

・砂糖…小さじ1[A]

・白すりごま…小さじ2[A]

［作り方］

①キャベツはざく切りにする。

②[A]を混ぜ合わせ、味噌だれを作る。

③キャベツを味噌だれにつけながらいただく。