春キャベツのレンジ蒸し

本日は、管理栄養士監修食育レシピ「春キャベツのレンジ蒸し」をご紹介します。

甘みのある旬の春キャベツは、シンプルな味付けでいただくのが一番のご馳走です。

［春キャベツのレンジ蒸し］

［材料］2人分

・キャベツ…1/8個

・オリーブオイル…大さじ1

・塩こしょう…少々

［作り方］

①キャベツはざく切りにする。

②耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで約3分加熱する。

③オリーブオイル、塩こしょうを加えて和える。