即席パクチーサラダ

管理栄養士監修「即席パクチーサラダ」のご紹介です。

パクチーは好きだけど、家でエスニック料理はハードル高いかも…って方へ。

ナッツの食感が良いアクセントになる即席でできるパクチー好きにはたまらない一品です。

［即席パクチーサラダ］

［材料］

・パクチー…1/2束

・ピーナッツ…大さじ1

・塩昆布…大さじ1

・ごま油…大さじ1

［作り方］

①パクチーはざく切りにする。ピーナッツは砕く。

②ボウルにパクチー、ピーナッツ、塩昆布、ごま油を入れて和える。