ピーラーにんじんのマリネ

管理栄養士監修食育レシピ「ピーラーにんじんマリネ」のご紹介です。

にんじん一本余ったら絶対作るやつです。 ピーラーでスライスするだけ。包丁使わず簡単です。

［ピーラーにんじんマリネ］

［材料］2人分

・にんじん…1本

・オリーブオイル…大さじ1［A］

・酢…大さじ1［A］

・マスタード…小さじ2［A］

・塩…小さじ1/4［A］

・黒こしょう…少々［A］

［作り方］

①にんじんはピーラーでスライスする。

②ボウルににんじん、［A］を入れて混ぜる。