ズッキーニのガーリックステーキ

噛んだ瞬間ズッキーニの旨味がジュワッと。

［ズッキーニのガーリックステーキ］

［材料］

・ズッキーニ…1本

・にんにく…2かけ

・みりん…大さじ1

・醤油…大さじ１

・オリーブオイル…小さじ2

［作り方］

①ズッキーニは縦、横４等分に切る。にんにくは薄切りにする。

②フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。

③にんにくを取り出し、ズッキーニを並べて両面焼き、みりん・醤油を加えて味を絡める。

④器に盛り、にんにくを散らす。