ぶっかけごまみそうどん

管理栄養士監修食育レシピ「ぶっかけごまみそうどん」のご紹介です。

すりごまとみその風味が食欲をそそります。

［ぶっかけごまみそうどん］

［材料］

・冷凍うどん…１玉

・すりごま…大さじ【A】

・めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ１【A】

・みそ…大さじ１【A】

・砂糖…大さじ１【A】

・ごま油…小さじ２【A】

・生姜チューブ…２cm【A】

・水…200cc【A】

・青ねぎ（小口切り）…適量

［作り方］

①うどんは袋の表記通りに解凍し、流水で冷まして器に盛る。

②ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。

③うどんに②をかけ、お好みで青ねぎを散らす。