えのきのごま和え

管理栄養士監修食育レシピ「えのきのごま和え」のご紹介です。

［えのきのごま和え］

［材料］

・えのき…１袋

・醤油…大さじ１【A】

・砂糖…大さじ１【A】

・白すりごま…大さじ１【A】

［作り方］

①えのきは石づきを切り落とし、３等分に切る。

②耐熱容器にえのきを入れ、ふんわりラップし電子レンジ600Wで３分加熱する。

③【A】を加えて和える。