えのきのごま和え

管理栄養士監修食育レシピ「えのきのごま和え」のご紹介です。

あと一品何かあれば…って時にいつもこれを作ってしまいます。

作り置き出来るのでえのきが安売りの時にぜひ！

［えのきのごま和え］

［材料］

・えのき…1袋

・醤油…大さじ1

・白すりごま…大さじ1

・砂糖…大さじ1

［作り方］

①えのきは石づきを取り、３等分に切る。

②耐熱容器にえのきを入れ、ふんわりラップし電子レンジ600Wで2分加熱する。

③醤油、白すりごま、砂糖を加えて混ぜる。