豆腐グラタン

本日は、管理栄養士監修食育レシピ「豆腐グラタン」をご紹介します。

ホワイトソースなしで簡単にグラタンが作れます。

生クリーム不要で罪悪感なし。ダイエットにもおすすめです。

［豆腐グラタン］

［材料］２人分

・絹ごし豆腐（小）…１丁

・マヨネーズ…大さじ１

・みそ…小さじ１

・ピザ用チーズ…３掴み分

・黒こしょう…少々（お好みで）

［作り方］

①ボウルに豆腐、マヨネーズ、みそを入れて混ぜる。

②耐熱容器に①を入れ、ピザ用チーズをのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

③お好みで黒こしょうを振る。