管理栄養士監修食育レシピ「水菜のカラシ和え」のご紹介です。
シャキシャキの水菜はいつも煮浸しに落ち着きがちですが、
ピリッと辛味のあるカラシ和えにすると食欲がないときでもたくさん食べられます。
［水菜のカラシ和え］
［材料］
・水菜…1束
・醤油…大さじ1
・練りからし…小さじ1/4
［作り方］
①水菜はざく切りにする。
②耐熱ボウルに水菜を入れ、ふんわりラップし電子レンジ600Wで1分半加熱する。
③醤油、練りからしを入れて混ぜる。
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2021.07.06
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