たたききゅうりの梅和え

管理栄養士監修食育レシピ「たたききゅうりの梅和え」のご紹介です。

この時期、さっぱり美味しく食べられるレシピ です。

梅とごま油の風味がきゅうりによく合います。

［たたききゅうりの梅和え］

［材料］

・きゅうり…2本

・醤油…小さじ2【A】

・砂糖…小さじ2【A】

・ごま油…小さじ2【A】

・梅チューブ（梅干しを叩いたものでも可）…小さじ1【A】

①きゅうりはヘタを切り落とし、叩く。

➁ボウルにきゅうり、【A】を入れて和える。